豚肉とレタスのトマトクリームパスタ

豚肉とレタスのトマトクリームパスタ

食事を意識して作ろう疲れをためない強い身体。

熱い夏、厳しい練習の疲れは翌日に残したくないですよね。食事を意識することで、疲れをためない強い身体を手に入れることができるかもしれません。

今回は「豚肉とレタスのトマトクリームパスタ」のご紹介です。エネルギー源となるパスタに、たんぱく質源の豚肉、ビタミン類を含むレタスとトマトを加え、手軽にエネルギー、たんぱく質、ビタミンを摂ることのできる料理です。

豚肉には身体を作るたんぱく質に加え、糖質をエネルギーに変換するビタミンB1が含まれていて、たんぱく質源だけでなく、エネルギー補給の補助という役割もあります。また、レタスとトマトにはβカロテン(ビタミンA)、ビタミンC、ビタミンEが含まれています。これらは全て疲労回復に効果があり、βカロテン、ビタミンCには免疫力を高める効果があります。

身体のコンディションが良くなければ、試合当日に実力を発揮することができません。また、普段のトレーニングの際にもトレーニングの効果を最大限に得ることが難しくなってしまいます。

身体のコンディションと食事は密接な関係があります。普段の食事から炭水化物、たんぱく質だけでなくビタミンやミネラルを意識して摂ることで、疲れをためない強い身体を作っていきましょう。

豚肉とレタスのトマトクリームパスタ

常葉大学健康プロデュース学部

レシピ提供/遠鉄ストア 協力/常葉大学健康プロデュース学部 取材/ジュニアアスリート浜松編集部

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